Sunday , September 23 2018
Home / சமையல் குறிப்புகள் (page 3)

சமையல் குறிப்புகள்

Cooking Tips

சுவையான மலபார் மட்டன் பிரியாணி செய்ய வேண்டுமா..!

தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் – ½ கிலோ கொத்தமல்லி – 25 கிராம் புதினா – 25 கிராம் கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு பச்சை மிளகாய் – 5 சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி பூண்டு – 2 தேக்கரண்டி இஞ்சி – 2 தேக்கரண்டி (நறுக்கியது) மஞ்சள் பொடி – ½ தேக்கரண்டி எலுமிச்சைச் சாறு – 1 தேக்கரண்டி கசகசா விழுது – 1 தேக்கரண்டி தயிர் …

Read More »

சுவையான முந்திரி குழம்பு செய்ய…!

தேவையான பொருட்கள்: சின்ன வெங்காயம் – ஒரு கப் பூண்டு – அரை கப் தக்காளி – 5 மிளகாய்த்தூள் – 3 தேக்கரண்டி தனியாத்தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி புளி – எலுமிச்சை பழ அளவு கடுகு – அரைத் தேக்கரண்டி வெந்தயம் – அரைத் தேக்கரண்டி சீரகம் – அரைத் தேக்கரண்டி சோம்பு – அரைத் தேக்கரண்டி பட்டை – …

Read More »

ஊட்டசத்துகள் நிறைந்த உளுந்தங்கஞ்சி செய்ய…!

உணவுமுறையில் எப்போதுமே உளுந்துக்கு முக்கியத்துவம் உண்டு. உளுந்தங்கஞ்சி, உளுந்தங்களி சாப்பிட்டால் சுருங்காத தோலும், மங்காத கண்களும், பெருக்காத இடுப்பும், தேயாத எலும்புகளும் கிடைக்கும். முதுகு வலி, இடுப்புவலி இரண்டுமே இருக்காது. பெண்களுக்கு கர்பப்பை மிகவும் வலுப்பெறும். தேவையான பொருட்கள்: உளுந்தம்பருப்பு – ஒரு டம்ளர் (கருப்பு உளுந்து) பச்சரிசி – அரை டம்ளர் வெந்தயம் – ஒரு தேக்கரண்டி பூண்டு – 20 பல்லு வெல்லம் அல்லது கருப்பட்டி – …

Read More »

சத்துள்ள காய்கறி வடை செய்ய…!

தேவையான பொருட்கள் : உளுந்தம்பருப்பு – 200 கிராம் கடலைப்பருப்பு – 100 கிராம் கேரட் துருவல் – ஒரு கப் கோஸ் பொடியாக நறுக்கியது – ஒரு கப் பச்சைப் பட்டாணி – ஒரு கப் புதினா – சிறிதளவு கொத்தமல்லி – சிறிதளவு கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு சோம்பு – 1/2 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 2 எண்ணெய் – 250 மில்லி உப்பு – …

Read More »
error: Content is protected!